COREDO室町 日本橋だし場で味わうランチセットとかつお角煮まん

日帰り特集 びゅう

東京・日本橋にぶらり出かけました。先日テレビ番組「出没アド街ック天国」でも紹介されていたCOREDO室町。オシャレなお店を覗き見しながら歩いていると、とっても気になるお店を見つめました↓
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『日本橋だし場』ダシバーと読ませるところが、なんか粋だな…っていったいなんのお店なんだろう?興味津々…ここは、鰹節専門店のにんべんさんが、作ったアンテナショップ。ダシにこだわった選りすぐりの品々を販売されるだけでなく、実際に味わうことができるイートインコーナーを併設。それがだし場ということみたいです。
ちなみに私、たまそらはお味噌汁が大好物。小さい時に母をなくしたので、ずっと父が作ってくれた料理の中でイチバン好きな料理です。今でも帰省すれば作って貰っています。あの味は私には出せなくて…
ランチメニューは、ご飯ものとお汁粉もののセット。月替りでメニューは変わるみたいですが、この日私がオーダーしたのが「かつぶしめし」と「味噌風味鶏団子汁」↓
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ダシがきいていて、どこかホッとする味わい。お恥ずかしながら、おもわずうまーいって声が出ました。さすが鰹節専門店だけあって、かつぶしめしもシンプルながら、むむむって五感を刺激する美味!炊きたてのご飯の上を踊る鰹節を眺めながら、パクパクと食が進むすすむ…
別腹ってわけではないのですが、食べたくなって『かつお角煮まん(200円)』を追加オーダー↓
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甘辛く煮込まれたカツオがいい感じでオススメです。ぺろっと完食!ごちそうさまでした。
町歩きの休息にオススメスポットです。是非是非!

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【旅のメモ】
日本橋だし場
住所:東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町
電話番号:03-3241-0968
営業時間 10:00-19:00 ※ランチは11:00-14:30
http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/

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