【崎陽軒】おべんとう初夏 季節を味わう駅弁を楽しむ！山菜やカレイの黄身揚げなど

今回いただいた駅弁は崎陽軒さんの「おべんとう初夏」（860円）です。

大宮駅にて

鉄道博物館を見学した後、大宮駅から山形新幹線で帰路に。乗車する列車が出発するまで時間があったので、お弁当を探して駅ナカのお店めぐり。

塚田牧場さんのお弁当や崎陽軒さんのシウマイ弁当などを販売するお店「hanagatayaエキュート大宮ノース店」に出会います。定番にするか、ガッツリとんかつ系を狙うか。それとも…と考えていた時に、涼し気な掛け紙をまとう駅弁に出会いました。これにしよう！

季節を味わう駅弁

崎陽軒さんの「おべんとう〇〇」（〇〇に春夏秋冬の季節が入る） は、季節に応じて旬な食材を使った期間限定のお弁当シリーズ。

駅で見かけた際、私は中の写真を見て購入することが多いです。

おべんとう初夏をいただく

蕗の薹を煮た「きゃらぶき」やぜんまい等、春の山菜がのった「山菜ごはん」はココロが癒されそうな優しい味わい。眩しい黄色いころもをまとった「カレイの黄身揚げ」は、脂がのってふんわり口どけなめらな食感。ご飯が進みます。

タケノコやニンジンの煮物、こんにゃくとワカメ・油揚げ・かまぼこの和え物、鶏ごま照り焼き、そして崎陽軒さんと言えば、焼売（シウマイ）食後のデザートには草餅と、色々な味わいを楽しむことができる「おべんとう初夏」でした。

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