台湾カフェ春水堂の夏季限定！苺かき氷豆花　

今回は2020年8月1日より登場した、春水堂さんの新メニュー「苺かき氷豆花(700円税別)」をいただきました。これまで豆花に苺やマンゴー、小豆をトッピングされた「フルーツ豆花(650円税別)」はありましたが、“苺づくしの豆花”は初めて。

プルプルで滑らかな味わいの豆花に、苺の果肉とキビ砂糖シロップ・ジャスミンティーで作られた“苺ソース”がかけられています。その上に敷き詰めれていた“苺”の鮮やかな赤色がとても目を惹きました。レモンも添えられています。

一番上にのっている“かき氷”を崩し、苺と豆花と共にスプーンにのせていただきました。ひとくち目から新鮮な味わい！小豆や茹でたピーナッツとの組み合わせが多いですが、苺との相性もいいんだなというのが率直な感想。苺の酸味が暑さで疲れた脳を目覚めさせてくれます。シメにレモンの酸味でもう一度、刺激と元気をもらって完食。ごちそうさまでした。

なお「苺かき氷豆花」は、渋谷マークシティ店、ルミネエスト新宿店を除く日本の春水堂さん16店舗で9月上旬まで販売。暑い夏に“燃えるように熱い赤色”が眩しい苺かき氷豆花いかがですか。

個人的には、夏の定番商品になって欲しいなって思っています。

訪問日:2020年8月19日