頭家火雞肉飯

頭家火雞肉飯は嘉義の台所・東市場エリアにあり、街歩きの途中に立ち寄りたいお店。

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頭家火雞肉飯の行き方

台鐵嘉義站から中山路を東へ向かい、文昌路との交差点までくれば、その角にお店を見つけることができます。この付近は、道の両サイドに野菜やバナナ・柿など果物、また豚肉や魚介類などのお店がズラっと並んでいて、行き交う人とバイクの波に圧倒されました。この活気からパワフルな台湾・嘉義の一面を感じることができます。

さて店先から覗き込んで空いている席を探していると、奥の席へどうぞってお店の人が私を手招きしてくれました。

頭家火雞肉飯の店内

お店に来られたら、是非壁に何枚も掲げられた写真を見てみて下さい。桜と奈良の神社仏閣が写っているのですが、その中の1枚に厨房で忙しく働いているお嬢さん？の着物姿が写っている写真がありました。

頭家火雞肉飯のメニュー

ご飯ものは、看板の火雞肉飯・魯肉飯（共に小:20台湾ドル大:25台湾ドル）スープ類は、味噌湯・紫菜湯（各10台湾ドル）、貢丸湯・青菜湯・扁魚白菜湯（各15台湾ドル）、金針排骨湯、苦瓜排骨湯、筍干排骨湯、下水湯、蛤仔雞爪湯（各20台湾ドル）といったラインナップ。他に店先で調理されている小菜類も多数あります。