【鶴岡市羽黒町】オーブンカトウ 庄内豚と春野菜の塩こうじ炒めをメインにしたお肉のランチ

今回は山形県鶴岡市羽黒町にある「オーブンカトウ」さんを訪ねました。同じ敷地エリアにある「羽黒芸術の森・今井アートギャラリー」さんを訪ねた際に出会い、ちょうどランチタイムだったので足を向けます。

オーブンカトウの行き方

今回は藤島方面から「庄内こばえちゃライン」を走って、柿のモニュメントや玉川寺の看板そばを通り抜け、麺工房 無量庵さんがある交差点で右折。しばらく道なりに進むと、今井アートギャラリーさんの看板を見つけました。あとはその矢印の方向へ走って到着。

ちなみに帰りは県道４７号線・笹川方面へ抜けました。この他、松ケ岡開墾場も近いので、お越しになる前後に立ち寄られる場所によってルート選択できそうです。

ネコいます

今井アートギャラリーさんから外へ出ると、庭でクロネコさんに出会いました。ニャーニャー鳴きながら葉っぱが身体に付くのもお構いなしって感じで地面にゴロゴロ。
そばにいた男の子が「こんにちは」と声をかけてくれたので、猫のことを訊ねてみました。

足が白っぽい、もう一匹姉妹猫がいるらしい。食事をした後、帰りに探したけど二匹とも見つからず。森のパトロールへ出かけてしまったみたいでした。残念。

店内へ

入口で靴を脱いでお店の中へ。真ん中に薪ストーブがあり、雰囲気はロッジで、思った以上に広い印象。床に座布団を置いた座敷席が真ん中付近と窓側にあり。他に椅子席も。そして正面の奥がキッチン。ちょうど私が一番乗りだったみたい。空いている席へどうぞと声をかけてもらい、見晴らしのよい窓側の席に座りました。

ランチメニュー

お肉のランチ

この日のお肉のランチは、「庄内豚と春野菜の塩こうじ炒め」をメインにサラダやご飯、お味噌汁、お漬物がセットになっていました。では、早速いただきます！

まずはお肉と野菜を緒にひと口。あ～塩こうじが使われていることで、庄内豚の美味しい肉汁や野菜の旨味が合わさって中までしっかり浸透しているような印象です。
しかも全体がまろやかで程よい味付けなので、これは自然とご飯が進みます。

合間に啜ったお味噌汁の味わいもちょうどいい感じ。サラダのドレッシングも、キュッとした酸味が食欲を湧き立たせてくれます。

どれも美味しくてきれいに完食。ごちそう様でした。

オーブンカトウの基本情報

羽黒・オーブンカトウ
住所：山形県鶴岡市羽黒町仙道字一本松５‐１７５
https://www.instagram.com/ovenkatohaguro/

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