寿がきや名古屋エスカ店 いつものスガキヤ違う一杯 白ラーメン 白ごはん 餃子3個セット

ひとり旅特集 びゅう

東海道新幹線名古屋駅で下車。ナゴヤドームへ向かう前の遅めのランチを食べに、地下のエスカへ。お目当は、スガキヤさんのラーメン。検索サイトで出店されているのを知って向かいました。

お店はカウンター席主体ですが、テーブル席もあり。ひとりなのでカウンターに着席します。メニューを見て、おや?いつもスガキヤさんと違う…店内のポップ等改めて見回し、どうやら別ブランドのようだということが判明。でも、これはこれで楽しみ。

寿がきやのラーメンは3種類

寿がきやのメニューは、和風豚骨の白ラーメン、旨辛濃厚豚骨の赤ラーメン、濃厚豚骨の黒ラーメンの3種類。今回は、いつもスガキヤさんとどう違うのか食べ比べしたくなり、1番似ている白ラーメン(590円)プラス餃子3個セット(290円)を注文しました。

寿がきやの白ラーメン

着丼を待っている間に気になったのが、スガキヤさんのフォークスプーンが出てくるのか…ということ。でしたが、普通に箸とレンゲでした。

寿がきや白ラーメン

全体の見た目や色合いから、博多ラーメンを思い出しつつ、白ラーメンをいただきます。まずはスープをひと啜り。もうひと啜り。いつものスガキヤさんの魚介風の和風豚骨ラーメンより、さらに磨きがかかった印象的なスープ。これが白ごはんによく合う。麺の風味は、いつものスガキヤさんのそれと同じ感じ。メンマの食感と共にふむふむと楽しみながら完食。白ごはんによく合う餃子も美味しいかったです。

餃子、餃子と書いていると、京都の有名チェーン店さんを思い出したのですが、どこかで意識されているのかな。

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寿がきや名古屋エスカ店の基本情報

住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9
電話番号:052-453-2123

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