みなとみらい駅 崎陽軒 横濱ピラフ ふわふわスクランブルエッグとトマト

横濱ピラフ（600円）に目がとまりました。これは初めて見かけたな…と思ったら、店員さんに即オーダー。新年なのでここは迷うより直感勝負してみました。

この日は、正月寒波も緩んで陽ざひが心地よかったので、外でいただくことに。ワクワクしながらフタを開けると↓

鮮やかなトマトの赤とスクランブルエッグの黄色が、真っ先に目に飛び込んできました。崎陽軒さんの看板・シュウマイは、デミグラスソースに包まれて装いも新鮮。ホワイトクリームで煮込まれたチキン、グリーンピースとぷりぷりのエビがのったピラフ。こんなに彩り豊かお弁当は、そうそう出会えることもないので、スゴく得した気分になりました。今更ですが、駅弁をスプーンでいただくのも、これはこれで予定調和を壊すイノベーション…なんて、ひとり興奮しながら完食。ご馳走様でした。