COREDO室町 日本橋だし場で味わうランチセットとかつお角煮まん

東京・日本橋にぶらり出かけました。先日テレビ番組「出没アド街ック天国」でも紹介されていたCOREDO室町。オシャレなお店を覗き見しながら歩いていると、とっても気になるお店を見つめました↓

『日本橋だし場』ダシバーと読ませるところが、なんか粋だな…っていったいなんのお店なんだろう？興味津々…ここは、鰹節専門店のにんべんさんが、作ったアンテナショップ。ダシにこだわった選りすぐりの品々を販売されるだけでなく、実際に味わうことができるイートインコーナーを併設。それがだし場ということみたいです。

ちなみに私、たまそらはお味噌汁が大好物。小さい時に母をなくしたので、ずっと父が作ってくれた料理の中でイチバン好きな料理です。今でも帰省すれば作って貰っています。あの味は私には出せなくて…

ランチメニューは、ご飯ものとお汁粉もののセット。月替りでメニューは変わるみたいですが、この日私がオーダーしたのが「かつぶしめし」と「味噌風味鶏団子汁」↓

ダシがきいていて、どこかホッとする味わい。お恥ずかしながら、おもわずうまーいって声が出ました。さすが鰹節専門店だけあって、かつぶしめしもシンプルながら、むむむって五感を刺激する美味！炊きたてのご飯の上を踊る鰹節を眺めながら、パクパクと食が進むすすむ…

別腹ってわけではないのですが、食べたくなって『かつお角煮まん（200円）』を追加オーダー↓

甘辛く煮込まれたカツオがいい感じでオススメです。ぺろっと完食！ごちそうさまでした。

町歩きの休息にオススメスポットです。是非是非！

【旅のメモ】

日本橋だし場

住所:東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町

電話番号:03-3241-0968

営業時間 10:00-19:00 ※ランチは11:00-14:30

http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/