今回は山形県上山市にある「中国料理 新華桜」さんを訪ねました。 新華桜の行き方 山形新幹線かみのやま温泉駅を背にして右側へ続く道を歩きます。 郵便局の前を通り過ぎて、交差点を左へ曲がると新華桜さんが見えてきました。 新華 […]

今回は山形県鶴岡市にある「ラーメン万琉」さんを訪ねました。 ラーメン万琉との出会い ラーメン万琉さんを知ったのは、Google検索でした。鶴岡市郷土資料館を訪れた際、「近くのラーメン」と入力してヒット。その時は結局行けな […]

今回訪れたのは、羽越本線・陸羽西線の余目駅前にある「一幸食堂」さんです。 一幸食堂の行き方 余目駅の駅舎を背に駅前通り右側の歩道を歩いていると、すぐに一幸食堂さんに到着。 一幸食堂の店内 店内に入って、まず手指の消毒を済 […]

陸羽西線から羽越本線の普通列車へ。余目駅での乗り換え待ち時間１時間を使って、今回は山形県庄内町の「麺厨房 煌麺」さんを訪ねました。 麺厨房 煌麺の行き方 銀杏の木が並ぶ駅前通りを歩き、最初の余目駅前交差点を右へ曲がりまし […]

今回訪ねたのは、鶴岡市大山地区にある「いろは食堂」さんです。 いろは食堂との出会い きっかけは「大山新酒・酒蔵まつり」に参加した時。酒蔵めぐりをしている際に出会いました。 また鶴岡市立加茂水族館や善寶寺、湯野浜温泉へ向か […]

今日訪ねたのは、酒田市あきほ町にある「中華そば屋 馬場」さんです。 中華そば屋 馬場との出会い 中華そば屋 馬場さんとの出会いは、ラーメン通の酒田市在住・職場の先輩との会話から。幾つか挙げてもらったオススメのお店の中に「 […]

今回訪ねたのは、ＪＲ羽越本線・鶴岡駅前の「つるおか食文化市場 ＦＯＯＤＥＶＥＲ」内にあるフードコート「鶴岡バル」。お昼ごはんを食べるお店を探していて出会った「ＹＵＩＳＨＩＮ（結心）」さんです。 鶴岡バル 鶴岡バルには、Ｙ […]

今回は山形県酒田市にある「麺工房 さらしな」さんを訪ねました。 麺工房 さらしなとの出会い 庄内地方を旅してラーメン食べ歩きをするようになってから、ツイッターでの情報収集が専らとなりました。お店のアカウントをフォローして […]

今回は山形県鶴岡市にある「田代食堂」さんを訪ねました。 田代食堂との出会い やまぶし温泉ゆぽかさんや松ケ岡開墾場を観光した際、グーグルで「近くのラーメン屋さん」と検索して教えてくれた「田代食堂」さん。この時は庄内交通さん […]

今回は山形県鶴岡市藤島にある「麺屋 杢縁（モクエン）」さんを訪ねました。 麺屋 杢縁（モクエン）との出会い お店の方が投稿されるツイートをよく目にしていたので、名前は知っていました。が、場所がどこか分からず。今日は誘って […]