【神田】塩生姜らー麺専門店ＭＡＮＮＩＳＨ神田西口店限定ラーメン「煮干しＧらー麺」味わう！

今回訪れたのは、神田駅からほど近い「塩生姜らー麺専門店ＭＡＮＮＩＳＨ神田西口店」さんです。近くには「塩生姜らー麺専門店ＭＡＮＮＩＳＨ淡路町本店」さんがあります。

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塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店の行き方

神田駅西口通りを外堀通り方面へ。この辺りラーメン屋さんひしめき合う激戦区。

そんな中を歩いて辿り着いたのが「塩生姜らー麺専門店ＭＡＮＮＩＳＨ神田西口店」さんです。

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店のメニュー

まず入口の左手にある券売機で食券を購入します。看板の「塩生姜らー麺（８５０円）」の他、塩生姜つけ麺（９５０円）、夏季限定・冷たい油そば（１,００円）など。また手書きＰＯＰで紹介されている限定ラーメンも注目。

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店の店内

見ると厨房を囲むようにアクリル板が置かれたカウンター席が１０席ほど。お冷のグラスを持って空いている席へ向かいました。

煮干しＧらー麺

塩生姜つけ麺（９５０円）を食べようと食券を買ったのですが、やっぱりこっちだなと思い直しました。お店の方に食券と５０円を渡して、「煮干しＧらー麺（１,０００円）に変更できますかね。」と相談。快く引き受けてもらったので、楽しみに待ちました。やってきたのがこちら。

予想以上のボリューム感にびっくり。肉厚チャーシューのデカさや全体の山盛り感。完食できるのかな？とチラッと不安がよぎりました。

まずはスープをひと啜り。煮干しがガンガンくる味わい。食べ進めるうちに「くどさ」が出るのかな…と思うのですが、そうにはならず。ポイントはたまねぎ。スープを飲んだ後にたまねぎを食べると、辛みが口の中をさっぱりさせてくれるのです。続いて、麺を啜ります。こちらは平打ちの縮れ麺。モチモチしてます。お山のモヤシをくずしたり、海苔で風味の変化を楽しいる間にサラッと完食しました。