2019年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年5月28日 tamaneko 青森旅行記弘前市 たかはし中華そば店 濃厚煮干し系ラーメンの元祖のお店で味わう中華そば 津軽地方発祥で、青森県ご当地ラーメンとして地位を築いた煮干しラーメン。その中でも、特に煮干しの風味が強くパンチが効いた「濃厚煮干し系ラーメン」元祖と言われる、弘前市の「たかはし中華そば店」さんを訪ねました。 たかはし中華 […]
2019年2月1日 / 最終更新日時 : 2020年4月27日 tamaneko 青森旅行記青森市 らーめん砂小屋 あっさりスープの津軽煮干しらーめんが寒さで冷えた身体を温める 青森でご当地ラーメンと言えば、高校生の注文で誕生したと言われる「味噌カレー牛乳ラーメン」と津軽地方発祥の「煮干しラーメン」。今回は津軽煮干しラーメンを求めて、夜の青森市の中心部へ繰り出しました。 津軽煮干しラーメンとは […]
