葛飾区新小岩にある「赤丸」さんは、台湾料理とスイーツを提供されるお店。主に調理を担当されている台南ご出身の方と、接客をされている方のおふたりで営まれています。店内には台湾の写真が飾られ、台湾のラジオかテレビ番組の音声が流れていて、まるで台湾に来ているような気分になれます。
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赤丸の行き方
赤丸さんの最寄り駅は、総武線の新小岩駅。駅前から続く「新小岩ルミエール商店街」の中にお店はあります。
また、新小岩駅行き都営バスの「松島三丁目バス停」から二つ目の交差点を左へ入ると、新小岩ルミエール商店街の入口が見えてきます。
赤丸の店内
お店の中へ入ると、カウンター席が奥へ続いています。
そして、厨房がある中間ぐらいの地点でカウンターの向きが１８０度変わります。
赤丸のメニュー
滷肉飯
台湾台南名物滷肉飯（ルーロー飯※煮卵付き）とスープの期間限定セット「台南ルーローファンサービスセット（５８０円）」。メニューには、「五花肉（豚バラ肉）を歯応えが残るよう煮込み周りに鳥でんぷをかけました。」と添えられています。
白胡麻の風味が加わった「鳥でんぷ」の美味しさ、これは初めて出会った味わいでした。滷肉（魯肉）との相性もいいと思います。 そして、何気なく添えられたスープ。これがまたいいですよね。香りも味も台湾を思い出す一杯でした。
擔仔麺
擔仔麺（６５０円）は、麺の上に滷肉（魯肉）やチャーシュー、二種類のネギ、パクチーがのっています。
あっさり味のスープが心地よく、スイスイとお腹の中へ吸い込まれていきました。パクチーが苦手の方は、お店の方が最初に尋ねてくれるので外してもらうように伝えてくださいね。
豆乳麺
豆乳麺（７８０円）のスープは、塩昆布やザーサイ、干し海老などの出汁が効いた超あっさり味。コクのあるクリーミーな豆乳、香ばしい黒胡麻や天かす、そしてラー油が加わります。
あまりに美味しくて、スープは飲み干しました。ちなみにパクチーは外すこともできます。注文の際にその旨をお伝えてくださいね。
ホットカフェティー
コーヒーと紅茶をブレッドしたホットカフェティー。
それぞれ香りと味わいがまろやかにコラボした一杯です。
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赤丸の基本情報
住所：東京都葛飾区新小岩１丁目５６−５
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