今回は山形県庄内町にある「川村食堂」さんの広東メンをいただきました。
Table of Contents
行き方
川村食堂さんは庄内町役場の近くにあります。余目駅前から続く通りを歩き、一つ目の交差点を右へ曲がります。中華そば八千代さんの前を過ぎて、県道117号線から44号線へと続く道を直進すると左手にお店が見えてきます。
ラーメンを出前する
今回は配達エリア内にある訪問先で出前を取っていただくことに。お店の方が岡持ちを持って中まで運んで来てくれました。 地元の方に話を伺うと、小さい頃から自宅に親戚が集まったり来客があると、中華そば(ラーメン)を出前をしてもらっていたとのこと。電話機のそばにお店のメニュー表が吊り下げられているお家が多いそうです。その話を聞いて、ハレの日の特別な時にはラーメンの出前を頼んでこられたのだなと思いました。
また農作業中に外でお昼を食べる際、料理を運んでいた箱が「岡持ち」の由来になっていると聞いたことがあります。みんなで田んぼのそばに腰を下ろしてお昼を食べている写真を見たこととがあり、その中にも岡持ちが写っていました。
広東メン
まずはスープをひと啜り。熱々で少しスパイシー、トロトロで身体の中までポカポカ温めてくれます。食べ終わる頃には、うっすらと額に汗を感じていました。
続いて麺をひと啜り。こちらは平打ちのちぢれ麵で、スープがよく絡みます。
たっぷりのモヤシにプリプリの小海老、豚肉が入っており、大盛にしなくとも私は満腹になりました。
次回はお店でも食べてみたいなと思います。
川村食堂の基本情報
川村食堂
住所:山形県東田川郡庄内町余目町21
https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6005074/