【根岸】鶯谷寿々㐂創業85年代々受け継がれてきた醤油ダレで焼いた堅焼き煎餅

tamaneko

3年前

今回訪ねたのは、台東区根岸にお店がある「鶯谷寿々㐂」さん。代々受け継がれてきた醤油ダレで、職人さんが一枚一枚丁寧に焼き上げる「堅焼き煎餅」が人気のお煎餅屋さんです。

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鶯谷寿々㐂の行き方

夕方の鶯谷駅前から言問通りを横断歩道で渡り、うぐいす通りへ。駅から自宅へと向かう人々の流れに合わせて歩きます。ふと道沿いの看板の明かりに誘われたお店「鶯谷寿々㐂」さんの中へ入りました。

お店の入り口からズラリと煎餅が並んでいます。そばに籠が置いてあり、個別包装された煎餅は、1枚から購入することができます。醤油、青のり、ごま、唐辛子、山椒、しそ、大辛子等、味わいのバリエーションが豊富。1枚から選べるので、ついアレもこれも手が伸び、籠の中に入れました。

お会計の際に鶯谷所印を押させてもらうと、煎餅を１枚プレゼントしていただきました。

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