今回訪ねたのは、銀座にある台湾茶カフェ「Ｃｈａ Ｎｏｖａ」さん。ちょうどお昼どきだったので、お昼ごはんをいただきました。
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Ｃｈａ Ｎｏｖａの行き方
Ｃｈａ Ｎｏｖａさんの最寄り駅は、東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅。7番出口から中央通りを歩き、銀座通り口交差点で左へ曲がり、銀座桜通りに入ります。並木通りと交差する手間付近左手にお店はあります。
店内へは階段を下りて地下へ。
Ｃｈａ Ｎｏｖａの店内
入口で手指の消毒を済ませてお店の中へ。正面に受付レジがあり、その奥にキッチン。右手にテーブル席、カウンタ-席もあります。お客様はおられず。
街の喧騒と離れた、落ち着いた雰囲気が漂っていました。後で受け取ったレシートの番号から一番のりだった模様。
Ｃｈａ Ｎｏｖａメニュー
台湾茶専門店Ｃｈａ Ｎｏｖａさんのメニューは、ジャスミン緑茶をはじめ、青茶や紅茶、烏龍茶をベース（各５００円＋税）に、タピオカや檸檬、蜂蜜、ミルクなどを加えてお好みのテイストにアレンジ（＋追加代金）するスタイル。
お茶請け（デザート）には、パイナップルケーキ（３５０円＋税）やマーラーカオ（３２０円＋税）烏龍茶アフォガード（８００円＋税）などあり。
Ｃｈａ Ｎｏｖａのランチメニュー
階段降り口に置いてあった看板では、ルーローハンセット（９００円＋税）、おこわ・貢丸湯セット（７８０円＋税）を紹介。
ルーローハン（魯肉飯）、おこわ、貢丸湯は単品でのオーダーも可。他に手作り台湾肉まん（３７０円＋税）や刈包（角煮バーガー５００円＋税）等があります。
Ｃｈａ Ｎｏｖａのルーローハンセット
今回はルーローハンセットをオーダー。魯肉飯の他に愛玉子と酢の物、台湾茶がセットになっています。
台湾の方が作られた本格的な魯肉飯。木の箸と茶碗を持って、まずはいい香りを楽しみます。これだけでも台湾ロスを補えそうです。
甘じょっぱい魯肉の味わい、白ご飯に程よいタレのかかり具合を確かめながら食べ進めました。
食後には愛玉子のデザート。さっぱりとしたレモンの味わいとつるんとした愛玉子の食感が爽やかで、しばし外の暑さを忘れさせてくれました。
Ｃｈａ Ｎｏｖａの基本情報
Ｃｈａ Ｎｏｖａ
住所：東京都中央区銀座１－５－１第三太陽ビルＢ１
http://chanova.jp/
https://www.instagram.com/chanovaginza/
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