【Ｍ。你好】トレインビューな店内で味わう台湾の朝ごはん

tamaneko

4年前

都内で味わう台湾の朝ごはん。なかなか台湾へ行くことができないので、せめて美味しい食事で台湾を感じたくなり、小さな旅に出かけました。今回訪れたのは、荒川区にある「Ｍ。你好」さんです。台湾・屏東市ご出身の店主・ミシェルさんの方が作る、豆漿や蛋餅など台湾の朝ごはんをテイクアウト、イートインスペースでいただくこともできます。店内を飾る数々の台湾アイテムも注目です。

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都電荒川線の車窓から見えるお店

Ｍ。你好さんは、京成町屋駅や東京さくらトラム（都電荒川線）の町屋駅前停留所から王子駅方面へ歩いて約５分くらい、路面電車が行き交う線路沿いにあります。

店内を飾る数々の台湾アイテム

店先から覗き込むと、先客がおふたり。密になっていないことを確認して、距離を保ちながら中へ。お店はひとりで切り盛りされています。待っている間に、許可をいただいて店内を撮影しました。

店内に飾られているアレコレ…台湾好きの私には気になる品がいっぱい！ひとりテンションが上がり、夢中になってシャッターを切っていました（笑）

Ｍ。你好のメニュー

Ｍ。你好さんがその日に提供されるメニューはTwitterで発信されています。今回は事前に食べたい台湾朝ごはんをツイートでチェックしてから出かけました。なおメニューはお店の入口などにも掲げられています。

台湾飯糰（台湾おにぎり）や蛋餅（台湾クレープ）等料理とドリンクのセットメニューがＡ～Ｃ３つ（各６００円 ※料理によって変更になる場合あり。）と、他に油條や豆漿、パイナップルケーキやレモンケーキなど単品メニューを提供されていました。

この時は、Ａセット（台湾飯糰＋ドリンク）をオーダー。その際、お店の方から「豆漿はしょっぱいの甘いのどちらにしますか？」と訊かれたので「あまいの（甜豆漿）でお願いします！」と返事しました。それとこの日は、単品で気になった「檸檬蛋糕（２００円）」も追加。

台湾飯糰

飯糰は“台湾おにぎり”と紹介されることが多いのですが、その形状はかなり違います。私は作り方から、手巻き寿司に近いのかなと思っています。まずビニールシートの上にご飯を敷いて、真ん中にカリカリの油條とふんわり卵焼き、中華漬物をのせます。そのあと、手巻き寿司のように丸めて完成。

Ｍ。你好さんの台湾飯糰は、山梨県産の餅米、宮崎県産の玄米を使用されているそうです。鮮やかな紫米と色々な具材の食感、味わいが豊かにコラボしています。

甜豆漿

豆漿は塩味の「鹹豆漿」と甘い「甜豆漿」があります。ご飯ものには塩味の鹹豆漿…って方が多いのかもしれませんが、甘党の私は断然、甜豆漿派。

台湾飯糰を食べながら、合間に温かい甜豆漿でホッとブレイクします。

海南鶏飯

台湾の駅で売られている「台鐵便當」を思い出す、丸い容器に入った「海南鶏飯」。東方美人茶で炊いたご飯の上に、鶏のモモ肉とムネ肉、きゅうりの酢の物がのっています。ニンニクを使っているそうですが、言われるまで気づきませんでした。

味の決め手は、上にかかるネギとオリエンタルスパイシーなソース。脳裏でシンガポールや台湾を思い出す、南国らしい味わいだなと思います。

魯肉飯弁当

店主ミシェルさんご出身の台湾南部・屏東の味わいに仕上がった「魯肉飯弁当」。でんぶがのっているのが大きな特長。

煮卵やキュウリの酢の物、そして台湾家庭料理でよく用いられる「豆鼓辣蘿蔔乾」が添えられています。

水餃（水餃子）

水餃の皮は少し厚めモチモチした食感。ここにシャキシャキとしたキャベツを使った餡がコラボします。中国では餡に白菜を使いますが、台湾ではキャベツが多いそうです。

また、味の決め手だなと思うのが「ショウガ」。中に閉じ込められた肉汁にサッパリ感が加わります。そして、午後から仕事があるお客様も多いので、ニラは入れてないそうです。

ココナッツミルクティー

ストロー刺すのがへたくそなので受け取る際に刺してもらい、トレインビューな席でいただいた「ココナッツミルクティー」。

ひとくち飲むと、ココナッツの香りと美味しさ。続いてミルキーな味わいが重なってまろやか口の中に広がります。そしてお茶のサッパリ感が、後味をスッキリさせてくれました。これは凄い！更に手作りのタピオカが加わり、正に「飲むスイーツ」。

ココナッツミルクティーはフィリピンの人々に大人気。そう言えば、ココナッツミルクを使った料理も沢山ありますね。

檸檬蛋糕

檸檬蛋糕（レモンケーキ）は、砂糖のサクサク感とケーキのしっとり感、生レモン果汁の味わいにハマってしまった逸品。

蘋果派

蘋果派（アップルパイ）は、パリっとサクサクのパイ生地の中に、トロッと甘く煮込まれたリンゴが入っています。

また、生地のふちはクッキーのような感じになっていて、色々な食感を楽しむことができました。

Ｍ。你好お店の方にインタビュー

オーナーのミシェルさんは台湾南部・屏東市のご出身。当初は三軒茶屋に出店されていましたが、現在の町屋へ移転されました。これまで「沁涼茶品」という店名で台湾茶やタピオカミルクティーを提供されていましたが、台湾朝ごはん屋さん「Ｍ。你好（エムニーハオ）」として2020年12月からリニューアルオープンされました。その関係で茶葉の販売されているようで、お客さんからのリクエストに対応されていました。