今日訪ねたのは、酒田市あきほ町にある「中華そば屋 馬場」さんです。
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中華そば屋 馬場との出会い
中華そば屋 馬場さんとの出会いは、ラーメン通の酒田市在住・職場の先輩との会話から。幾つか挙げてもらったオススメのお店の中に「中華そば屋 馬場」さんがありました。
さらにもうひとりの先輩の同級生がお店の方らしいとの情報もあり。これは運命的な出会いでしょうか（笑）
中華そば屋 馬場の行き方
中華そば屋 馬場さんの最寄りバス停は、あきほ橋。庄内交通さんの路線バスなら、酒田駅前から湯野浜温泉、余目、鶴岡方面行のバスが経由します。
また鶴岡方面から車で向かう場合は、イオン酒田南店や日本海総合病院を目指すと近い。
中華そば屋 馬場の店内
入口で手指の消毒を済ませてお店の中へ。右に座敷席、左にテーブル席、奥にカウンター席と厨房があります。
お店の人に促されるまま、空いていた厨房そばのカウンター席へ。
中華そば屋 馬場のメニュー
席に置かれたメニューを見てみます。
中華そばにするか、煮干し中華にするか迷います。結局、同行していただいた先輩が「煮干し中華」…ということだったので、私も合わせました。ただし麺はストレートで。
煮干し中華
程なくして着丼。目の前に来た時から、魚粉のいい香りが鼻をくすぐります。これは私好みだな。
早速レンゲを持ち、スープを啜ました。じわじわくるあっさりした味わい、外の寒さで冷えた身体を温めてくれます。このスープ、食べ終わるまでほぼ冷めませんでした。
続いて麺を啜ります。ストレート麺らしく、スルスルっと唇を滑るように駆け抜けてお腹の中へ。
合間にチャーシューをかぶりつき、ネギを絡めてスープを啜り。しっかり完食、ごちそうさまでした。
中華そば屋 馬場の基本情報
中華そば屋 馬場
住所：山形県酒田市あきほ町６６３−５
https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6009787/
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