【上山】湯蕎庵味津肥廬 2021年の新そば！づけ天そばで味わう！

tamaneko

3年前

今回は山形県上山市の新湯地区にある「湯蕎庵味津肥廬」さんでづけ天そばをいただきました。

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湯蕎庵味津肥廬の行き方

かみのやま温泉駅前から上山郵便局の前を通って、前川を渡りました。十日町通りを横断して新湯通りへ入り暫く歩きます。

「果実の山あずま屋」さんを過ぎたところで右へ。すると、左手に「湯蕎庵味津肥廬」さんが見えてきました。近くには「ステイインホテル材木栄屋」さんがあります。

夜の部は午後5時から。まだ早かったので、先に宿でチェックイン手続きを済ませて、荷物を置いてきました。

ショーケースを覗いた後、店先の看板で今日のオススメメニューを確認。づけ天そばとかもせいろう…どちらにしようか迷います。

まず引き戸を開けて店内へ。手指の消毒を済ませて、1番入口に近いテーブル席へ座りました。後から入ってこられたおひとりさまは、先に中華そばをオーダー。お蕎麦屋さんにラーメンって山形県のケンミンショー的アルアルでしょうか。

お店はご夫妻で切り盛り。お茶をはこんでいただいた奥さんに「づけ天そば（1,030円）」をオーダーします。心揺らいだけど、初心者はオススメに頼る。

ざるそばに天ぷらや漬物がついた「づけ天そば」。天ぷらは海老やキスの他、ブロッコリーや茄子など野菜天が盛り付けられて登場します。まずは何より蕎麦から。新そばの風味や喉ごしを楽しみます。

続いて野菜天、蕎麦、海老、蕎麦、野菜天…と続くローテーションでいただきました。

しめのそば湯を啜って、ホッとひと息。と、そこへ近所から来られた常連さんご夫妻が店内へ。今日は何を食べようかな…とお店の方を交えて話をされていました。

ごちそうさまでした。支払いはPayPayでお願いします。

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