今回訪ねたのは、山形県鶴岡市湯温海にある「ますもと食堂」さんです。
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ますもと食堂の行き方
鶴岡駅前エリアにあるエスモールバスターミナルから、あつみ温泉行き庄内交通さんの路線バスに乗車します。足湯あんべ湯前バス停で下車。
向かい側に「ますもと食堂」さんがあります。
ますもと食堂のメニュー
店先に置かれた看板でメニューをチェック。
担々麺(800円)やチャーハン(800円)、タンメン(800円)が人気ベスト3なんですね。他にオムライスやナポリタンといった洋食メニューやそば・うどん等もあり、ますもと食堂さんは和洋中揃った町の食堂なんだなと感じました。
ますもと食堂の店内
店内に入ると、メニューの食品サンプルが並ぶショーケースがあります。これは結構見入ってしまいました。ショーケースを囲むようにテーブル席が並び、正面奥にレジと厨房があります。
手指の消毒を済ませて空いている席へ。先にお越しのお客さんはおひとり。チャーハンをお召し上がりです。ラーメン系を考えていたのですが、迷いが出てきました。
マーボーラーメン
座った場所から目に入ったオススメメニューPOP「マーボーラーメン(850円)」が気になってオーダー。着丼した時から、鼻をくすぐる山椒の香り。あ~コレって昔、四川省成都の元祖・麻婆豆腐のお店で感じた辛いヤツと同じにおいがする。ならば…と急遽、半ライス(150)円を追加オーダー。その判断は大正解でした!
レンゲはステンレス製の穴あきレンゲと二種類用意されていました。まずはスープをひと啜り。あ~この後追いでくる辛さ。段々クセになるヤツだ。
豆腐を食べて麺を啜る。時々穴あきレンゲで挽き肉をすくって食べる。
麺を食べ終えた後、ご飯の上に麻婆豆腐をのせてさらっとスープをかける。ミニマーボー丼といったところか。この辛さはご飯も進むススム。普通サイズのライスでも食べ切れるんじゃないでしょうか。ちょっとそこのところ後悔するほどの辛さと美味しさでした。
支払いはペイペイ利用OK。ごちそうさまでした!
ますもと食堂の基本情報
ますもと食堂
住所:山形県鶴岡市湯温海甲245
https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6003168/