黃記涼麵涼圓さんは、嘉義市中心部にある涼麺と涼肉圓の人気店。私が注文を待っている間も、たくさんの方々が訪れていました。
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黃記涼麵涼圓の行き方
黃記涼麵涼圓さんは、文化公園のそばで興中街沿いにあります。路線バスの最寄りバス停は文化路口。下車後、垂楊路との交差点から興中街へ入ると、すぐにお店が見えてきます。
黃記涼麵涼圓の店内
外帯（テイクアウト）は、屋台の金魚すくいのように、透明のビニールに入れてから口をゴムでとめるスタイル。バイクで乗り付けて、ヘルメットをかぶったままレジで注文し、出来上がったらサッと帰る人が多いみたいです。また、店内と表の通りにはテーブル席があり、こちらで食べることもできます。
黃記涼麵涼圓の主なメニュー
涼麺（小35台湾ドル大45台湾ドル）
涼肉圓（30台湾ドル）
皮蛋豆腐（25台湾ドル）
黃記涼麵涼圓の涼麺
涼麺の麺は平麺で、食感は子供のころに給食で食べたソフト麺に近い印象。芝麻醬（ゴマだれ）と美乃滋（マヨネーズ）が合わさったクリーミーなソースは、後追いでピリ辛がきます。具材は、ここにキュウリが加わるシンプルスタイル。
一緒に皮蛋豆腐（25台湾ドル）を頼んだのですが、豆腐が売切れ。
ということで、皮蛋（15台湾ドル）だけいただきました。
食欲があまりでない夏場にピッタリのひと皿だと思います。
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黃記涼麵涼圓の基本情報
住所:嘉義市東区興中街6號
電話番号:05-224-0620
営業時間09:00-18:00 ※月曜定休
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