台湾南部・屏東市で人気の朝ごはん屋さん「古糧碳烤三明治」さんを訪ねました。
古糧碳烤三明治の行き方
台鉄屏東駅から正面の中山路を歩きます。民族路と逢甲路の三叉路を右(逢甲路)へ入り、復興路・民生路が交わる大きな交差点から中華路へ。このあたりはお店がたくさん連なっているエリア。細い路地で行きかうバイクの量が多く、歩く際は気をつけてください。やがて左手に目指す古糧碳烤三明治さんが見えてきました。
古糧碳烤三明治の店内
通りに沿って右手にオープンエアのテーブル席、左手に受付・レジ、その奥に厨房があります。お待ちの方の列が出来ていましたが、外帯（テイクアウト）される方も多くて回転は速い印象。土曜日の朝08:30頃にやってきましたが、テーブル席は満席の状態。お子様を連れたご家族や、女性グループ、おひとり様のおじさんなど、幅広い層のお客様に人気のお店なんだなぁ～ってことが分ります。
お店のスタッフさんは、レジから指示だしをされている女性を中心に、皆さんテキパキと動かれている印象。学生さんも多いのかな。
古糧碳烤三明治の注文方法
入口にある伝票に記入して列に並びます。順番が来たら、伝票を渡して先に代金を支払います。中で食べる場合は、この時にテーブル席の番号を伝えます。できあがりまで席で待っていました。
古糧碳烤三明治の三明治と紅茶豆漿
程なくしてやってきたのが、三明治と紅茶豆漿。招牌焼肉三明治（55台湾ドル）は焦げ目がついて、炭火の香ばしさがアクセントになっています。レタスに卵焼き、豚肉…思っていたよりボリュームもありました。
サンドイッチのお伴には、紅茶豆漿。このコンビネーションもまた抜群！
古糧碳烤三明治の基本情報
住所:屏東市中華路75號
電話番号:08-7328508
営業時間 05:30-12:30
